|
|
Kruid Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr. zachte boter
200 gr. bruine basterdsuiker.
2 eieren
300 gr tarwebloem
2 theelepels natrium bi carbonaat verkrijgbaar in turkse winkels.
1 theelepel zout
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel vers geraspte nootmuskaat
150 gr. rozijnen
150 gr. ontpitte dadels fijngehakt
150 gr. hazelnoten fijn gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Vet de bakplaten in.
Roer de boter met de basterdsuiker in een grote kom luchtig klop er 1 voor 1 de eieren door.
Zeef de bloem het natriumbicarbonaat het zout en de kruiden goed over het botermengsel.
Roer tot alles goed vermengd is.
Roer er de rozijnen door de dadels en de hazelnoten.
Schep het deeg met behulp van een lepel op de bakplaten, en zet de koekjes voor 12-15 min. in de voor verwarmde oven.laat de koekjes op een rooster afkoelen.
|
|
|